Η πλειοψηφία υπερισχύει – η πλειοψηφία έχει δίκιο

Σύντομο το άρθρο μου σήμερα, αλλά έχω συγχυστεί, και γι΄αυτό θέλω να ξεκαθαρίσω κάτι: Η ΠΛΕΙΟΨΗΦΙΑ ΥΠΕΡΙΣΧΥΕΙ. Φυσικά, το γνωρίζουμε αυτό, έτσι λειτουργεί και το πολίτευμά μας εξάλλου. Ωστόσο η δήλωση αυτή δεν είναι ισοδύναμη με τη δήλωση: Advertisements

Ταμπουλέ (σαλάτα με μαϊντανό και κους-κους)

Η σημερινή συνταγή προέρχεται από τη Μέση Ανατολή και είναι δροσιστική, ευωδιαστή, ελαφριά και καλοκαιρινή. Όπως σχεδόν όλα τα αγαπημένα μου φαγητά, δέχεται πολλές παραλλαγές ανάλογα με την όρεξη και τη διαθεσιμότητα των συστατικών. Είναι υγιεινή και χαμηλή σε λιπαρά, και γι’ αυτό ενδείκνυται για εκείνους που προσέχουν τη διατροφή τους.

Τσίλι κον κάρνε, και μία πρωτότυπη παραλλαγή

 Μία από τις μεγάλες μου αγάπες είναι οι καυτερές πιπεριές, γνωστές ως τσίλι. Μου αρέσουν σε όλες τους τις μορφές: σε σκόνη για να τις πασπαλίζεις πάνω στο έτοιμο φαγητό, σε νιφάδες για τις καυτερές σούπες (φασολάδα με μπούκοβο, υπέροχη…), ολόκληρες και αποξηραμένες για να τις θρυμματίζεις με τα δάχτυλα, ή ακόμα σε κονσέρβα, όπως…

Όχι άλλο ροζ!

Ξέρετε τι είναι το conditioning; Όχι δεν αναφέρομαι σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών. Αναφέρομαι σε μια διαδικασία πλύσης εγκεφάλου στην οποία υπόκεινται σχεδόν όλα τα παιδιά σήμερα, από τη στιγμή της γέννησής τους.

Φοντάντ σοκολάτας

Οι Γάλλοι έχουν κάποια γλυκά τα οποία είναι εύκολα στην παρασκευή τους, δεν χρειάζονται ιδιαίτερη τέχνη ή ταλέντο, αλλά είναι τόσο, μα τόσο νόστιμα! Ένα τέτοιο θα σας παρουσιάσω σήμερα. Το γλυκό αυτό μοιάζει με κέικ, με τη διαφορά ότι δεν φουσκώνει. Παραμένει επίπεδο μέσα στο ταψάκι του και είναι κάπως πυκνό και νωπό –…

Περί πολιτικής και πίτσας…

Όπως οι περισσότεροι Έλληνες, του εσωτερικού ή του εξωτερικού, παρακολουθώ κι εγώ με ενδιαφέρον τις τελευταίες πολιτικές εξελίξεις στη χώρα μας. Τα σημερινά νέα με την αποτυχία συνεννόησης των κομμάτων δεν με εξέπληξαν ιδιαίτερα, όπως δεν εξέπληξαν τους περισσότερους Έλληνες. Ωστόσο κάποιοι αλλοδαποί φίλοι μου έδειξαν απορία μπροστά σε αυτό που εκλαμβάνουν ως μνημειώδη ασυνεννοησία…

Τυχαιότητα κι απελευθέρωση

Μέχρι πριν από λίγο καιρό ζήλευα τους θρήσκους ανθρώπους. Τους ζήλευα γιατί είχαν μια ανακούφιση για τις δύσκολες ημέρες, μία πεποίθηση ότι για έναν ακατανόητο λόγο σε αυτό το χαοτικό σύμπαν όλα θα πάνε καλά (ενώ πολύ συχνά δεν πάνε καθόλου, καθόλου καλά), και πάνω απ’ όλα μια παρηγοριά, ότι ακόμα κι αν ένα αγαπημένο…