Μία εβδομάδα low carb – 3η μέρα

Μια μικρή ομελέτα από τον φούρνο μικροκυμάτων μαζί με καπνιστό ζαμπόν μέλανος δρυμού, κι ένας καφές με λίγο αφρόγαλα.

Μια μικρή ομελέτα από τον φούρνο μικροκυμάτων μαζί με καπνιστό ζαμπόν μέλανος δρυμού, κι ένας καφές με λίγο αφρόγαλα.

Η μέρα σήμερα ήταν δύσκολη. Και για να σας προϊδεάσω: μόνο η μισή ήταν low carb. Η άλλη μισή ήταν τίγκα στον υδατάνθρακα – με μια Ιωάννα (εμένα) να λέει στο σύζυγο διαρκώς «δε μου ταιριάζει αυτή η διατροφή».

Γιατί δε μου ταιριάζει; Θα μου πείτε. Μεγάλη συζήτηση. Ίσως για κάποια άλλη στιγμή … Αλλά ας αρχίσω να διηγούμαι πώς πήγε η μέρα.

Το πρωϊνό ήταν μια ομελέτα φτιαγμένη από ένα αυγό με μια κουταλιά τυρί κρέμα με μυρωδικά, ανακατεμένο καλά και ψημένο για ενάμισι λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων. Αν δεν έχετε χρόνο το πρωί δοκιμάστε το – σπάστε ένα αυγό σε ένα μπωλάκι και βάλτε το στα μικροκύματα. Αναποδογυρίστε το σε ένα πιάτο μόλις ψηθεί και έτοιμο το σνακ σας! Μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες, ταμπάσκο, ζαμπόν, τυρί – ό,τι τραβάει η όρεξή σας.

Η λιγούρα του πρωινού καταπολεμήθηκε με έναν καπουτσίνο, και το μεσημέρι – ελλείψει μαγειρεμένου φαγητού – έφτιαξα μια χορταστική σαλάτα με φέτα, ντομάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, πρασινάδες και μπόλικο μπαλσάμικο. Δημιουργία του συζύγου ο συγκεκριμένος συνδυασμός – μας αρέσει και στους δύο πολύ!

σαλαταΑλλά από εκεί και πέρα τα πράγματα πήραν την κάτω βόλτα. Η πείνα μετά από αρκετές ώρες δουλειάς δεν μπορούσε να καταπολεμηθεί με τίποτα, και κατέφυγα στα σνακ που έτρωγαν τα παιδιά… ψωμάκια, καρπούζι, ακόμα και παγωτό. Δεν είμαι καθόλου περήφανη για τον εαυτό μου, αλλά όπως λέμε, αύριο είναι μια καινούρια μέρα!

Σας χαιρετώ για απόψε … αύριο με καινούρια δύναμη! Και με καινούριες συνταγές…

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s