Ρεβίθια κοκκινιστά, με ή χωρίς μπέικον

γράφει η Ιωάννα Όποιος δεν έχει φάει κοκκινιστά ρεβιθάκια, δεν ξέρει τι χάνει! Αν είστε χορτοφάγος, αυτό το απλό φαγητό είναι ό,τι καλύτερο, θρεπτικό και χορταστικό. Αν όχι, προσθέστε μπέικον και απολαύστε… Καλή όρεξη!

Απλή και πεντανόστιμη σάλτσα σκόρδου

γράφει η Ιωάννα Η σημερινή συνταγή προέρχεται – και πάλι – από τη μαμά μου, η οποία έχει το εκπληκτικό ταλέντο να φτιάχνει πεντανόστιμα φαγητά από μόνο ελάχιστα υλικά. Δοκιμάστε αυτήν την απλή και γρήγορη σάλτσα και θα καταλάβετε τι εννοώ! Ταιριάζει υπέροχα με σπαγγετίνι, και φυσικά συνδυάζεται – αν θέλετε – με τριμμένη παρμεζάνα…

Κοτόπουλο με πιπεριές στο φούρνο

γράφει η Ιωάννα Σήμερα έχω μια συνταγή που είναι το όνειρο κάθε γονιού που αγαπάει το κοτόπουλο – ή του οποίου τα παιδιά αγαπούν το κοτόπουλο: μόλις 5 υλικά, μικρός χρόνος προετοιμασίας (αν εξαιρέσει κανείς το χρόνο ψησίματος), και πλήρως φιλική προς τα παιδιά!

Μακαρόνια με σάλτσα τόνου αλα Βαρβάρα

Η φίλη μου ή Βαρβάρα κάποτε ήταν δύσκολη στο φαγητό. Δεν έτρωγε ντομάτες ωμές, ούτε κρεμμύδια, πολλά λαχανικά τα έτρωγε μόνο ωμά, και για μεγάλο διάστημα ήταν χορτοφάγος. Ήμασταν όμως κολλητές και μαγειρεύαμε συχνά μαζί, κάτι το οποίο μας ανάγκασε να βρούμε συνταγές που άρεσαν και στις δύο. Η συνταγή που έχει μείνει εδώ και…